梅酒を仕込んだぞ

向かい合って昼寝のニャンズ。

（見事に点対象）

この土日はそんなに気温が高くなかったせいか、猫たちと密着度高めでした。嬉しい。

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マンガ『海街ダイアリー』で4姉妹が庭に生る梅で梅酒を作って、「これは去年の、これは○年前の」ってやってるのを見て、（お酒飲めないくせに）いいなーと思ってたんだけど、お友だちのWくんもお子さんたちと梅ジュース仕込んでるのをFBにアップしてたし、よーし今年からはうちでもやってみちゃうぞ！毎年1瓶増やしてずらっと並べちゃうぞ！と思い立ちました。

青梅1キロ、ホワイトリカー1.8リットル、砂糖500グラム。材料これだけ！簡単すぎる。

（糖質制限中につき、氷砂糖じゃなくてラカントSで）

ビン（4リットル用）をキレイに水洗いしてから熱湯で消毒。ほんとはお鍋でぐつぐつ煮るのがいいんだろうけど、この大きさのビンが入る鍋なんて持ってないので、熱湯を入れて揺すって、グルグル内側全体に回すやり方。お湯じゃなくてアルコール度数の高いお酒を入れてグルグルする方法でもいいらしい。

梅をよく水洗いして、つまようじでヘタをくるんと取り、水気をふき取り軽く乾燥させます。ビンもしっかり乾燥させます。

（大き目のおいしそうな梅、これで1キロちょい）

梅と砂糖をビンに入れて、上からホワイトリカーをだーっと入れて、完成！

（・・・というか準備ができただけ）

飲めるようになるのは3か月後、でも6か月くらいしてからが熟成が進んでおいしくなるらしい。6か月・・・12月だ、先は長い。あっ、そもそも私お酒飲めないじゃん。

・・・梅ジュースも作るかな・・・。

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今日のニャンズはタビオンリー：

私のおうち着はユニクロのステテコ。これはムーミン柄。

（タビがすっぽりと）

（ほんとに気持ち良さそうに寝るなあ）

（こうして見ると、長いねぇ）